都内の桜を巡るはとバスツアーに参加してきました♪
このツアーでは、お昼は帝国ホテルのブッフェレストランでした。
このランチ目当てでこのツアーに申し込んだので、とても楽しみです。
なんせ庶民なもので、いい中年になっても「帝国ホテル」様に全く縁がなく、
”TVで紹介されているなんかすごいホテル”という印象なのです。
普通に予約すれば、宿泊でもレストランでも行けることは行けますが
なんとなく敷居が高い、というか、
"帝国ホテルにわざわざ行くほどのイベントがない人生"
を歩んできたようでw、行く機会がなかったんですよね〜。
でも、今回ははとバスツアーに組み込まれている♪
ので初回訪問としてはちょうどいいぞ！と楽しみにしていました。
浅草を出発したバスは日比谷の帝国ホテルの車寄せに入り、
ツアー参加者は宴会ロビーに通されます。
今回はここから帝国ホテルのスタッフの方がツアー参加者の面倒を見てくれます。
（これが普通なのかはバスツアー参加経験が多くないので不明。どうなんでしょう？）
このホテルスタッフの方々が私的には凄かった！
今回のツアー参加者は30名ほどで、お1人だったり2〜3人のグループだったりですが
まず、スタッフさんがツアー参加者に声をかけ
１）1名参加の人（今回は2名）＋2名参加を４〜５組
２）2名参加の残り
３）それ以外（お子様連れ等）
といったグループに分け（分け方は最初のグループ以外はうろ覚え）、
それぞれのグループにスタッフさんが1名ついてレストランまで誘導してくれます。
その後レストランで、各グループについたスタッフさんが
まず、１）の1名参加の人を景色が見える窓際の席に案内し、
残りの2名参加組をそれぞれ4名席に案内、
といった具合に席割りをしてくれました。
その後タブレットでの注文方法等を説明し、食事スタート。
という段取りのようでした。
す、すごいーーーーーーーー！
だって、ツアー参加者は毎回人数も何名グループでの参加かもバラバラなはずなので、
毎回これをやるということは、はとバスさんと相当密に連絡を取らないとできないはず。
特に、1名参加者への気配り、素敵すぎでしょ！！！！！
1名参加の場合、食事時に他のグループ参加者たちの間に入れられると寂しい気分に
させられてしまうのを、ちゃんと防いでるーーーーーーー！
優先的に景色が見える席に案内するなんて！！！！！！
しかも、
「えっとじゃあ1名様はこちらで・・・2名様は・・・」とその場で場当たり的にやった
という感じではなく、事前に決めてましたからね感で見事に案内してたよーーー！
（実際はその場で割り振ったかもしれませんが、そんな素振りは全く見せなかった）
帝国ホテルすげーーーーーーーー！
ホテル側からしたら、バスツアーのお客なんて（もう二度と来ないかもしれないし）
あまり優先度は高くないはずなのに、なんなんでしょう、この全力サービス。
しかも超さりげない。
多分このような場合、他のホテルレストランでも
「1名参加者を景色が見える席に案内」はやってくれると思うのです。
でも、それを「もちろん事前に準備していましたよ」感でスマートにやってくれると
「来る前からあなたのために時間を使ってますよ」という印象を与えられるので
感動しますね。
※実際には移動のエレベーター内で必死に頭を使って席割りを考えていたとしても！
「事前に準備していました」感が大事！
席割りだけで大興奮でしたが、お料理ももちろん間違いないです。
こちら、日本初のブッフェレストランだそうで、
行った時にはタブレットで注文できるようになっていました。便利〜。
ランチブッフェでも、最初の前菜盛り合わせとコンソメスープは自動的に出てきます。
オードブルスタンドは上が前菜と冷たいスープ、下がパン（写真は2名分）です
後、途中で「シェフのスペシャリテ」がワゴンサービスで出てきました。
今回はローストポークでしたが、サーブする際にシェフがオレンジの皮を目の前で摺り下ろし
料理を仕上げてくれます。
なので、オレンジの香りが立ってしっとり柔らかなポークがより美味しくなるという。。
（この「シェフのスペシャリテ」、美味しかったのでお代わりしたいくらいでしたが
これがお代わり可なのかどうか庶民には分からず断念しましたw）
他のメニューはタブレット注文なので、同じものを沢山頼むのも可能！
１つ１つのポーションは小さいですが、全く手を抜いていないのが分かります。
注文後、1人用の小さいポーションに取り分け、最後の仕上げをして
一番美味しい状態にして持ってきてくれます。
なので、温菜は注文から少〜し時間がかかりますが
それを見越して先にタブレットで注文しておけばOK。
くれぐれも「まだ来ないんだけど！」などと無粋なことをスタッフさんにいうのは止めましょう。
調理が遅いのではなく、あなたの注文が遅かったのですよ多分！
冷菜も温菜も盛り合わせが数種類あるので、少しづつ色々なものが食べられます
デザートは、デザートコーナーで見ながら選べます♪
フルーツ盛り合わせ、アイスクリーム各種、ケーキ各種、ゼリーやプリン等々
頼めます。
組み合わせは自由♪
ブッフェはやっぱり楽しいですね。
タブレット注文だと、取りにいく手間も省けてなお良し^^
今回初訪問して、少しは帝国ホテルの敷居が下がったので夜も行ってみようかな〜。
今回行ったブッフェレストラン「SAL」のイメージ画像。
（クリックで帝国ホテルのページにリンクします）
最後は、九段下の桜を見に行きます。
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